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Cierran expendio de carne por falta de condiciones higiénico sanitaria

La medida sancionatoria se presentó en un operativo realizado por la Alcaldía de Ibagué.

Siguen en pie los operativos de inspección, vigilancia y control, coordinados entre la Administración Municipal y la Policía Metropolitana. En esta ocasión se realizó el cierre de un establecimiento comercial de venta de carnes, ubicado en la Plaza de La 21.

“Verificamos como tal las condiciones higiénico sanitarias que se encontraban en total incumplimiento. No presentaban cadena de frío, la carne estaba expuesta al medio ambiente, al humo y a la calle”, indicó Liliana Ospina, secretaria de Salud Municipal.

Además, en el operativo se incautaron aproximadamente mil kilogramos de carne, con el objetivo de salvaguardar la vida de los ibaguereños, evitando que se presenten intoxicaciones, enfermedades cerebrales o gastrointestinales.

Es muy importante que los ciudadanos compren en lugares autorizados y cumplan con todas las condiciones de seguridad y de salud.

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