Hacer rendir el presupuesto del hogar es una de las principales preocupaciones de las familias, especialmente cuando se trata de comprar alimentos frescos para preparar las comidas de todos los días. En Ibagué, los consumidores tienen una oportunidad para ahorrar en algunos productos de la canasta familiar, luego de que varios alimentos registraran una disminución de precios durante los primeros días de octubre en las principales plazas de mercado de la capital tolimense.
De acuerdo con el balance entregado por el Instituto de Financiamiento, Promoción y Desarrollo de Ibagué (Infibagué), productos como la papa criolla, el tomate de guiso, la zanahoria, el plátano verde, la yuca, el aguacate y el mango Tommy presentan reducciones en sus precios frente a los valores reportados anteriormente.
La variación representa una alternativa para quienes buscan comprar frutas, verduras y otros alimentos a precios más favorables, sin dejar de lado el consumo de productos frescos provenientes del campo. Por eso, la invitación es a visitar las plazas de mercado de La 14, La 21, La 28 y El Jardín, donde los comerciantes ofrecen diferentes opciones para abastecer los hogares.
Estos son los alimentos que bajaron de precio en Ibagué
Entre los productos que registraron una reducción durante los primeros días de octubre se encuentran varios alimentos de consumo frecuente en los hogares ibaguereños. Las diferencias en sus valores pueden representar un alivio para el bolsillo de los compradores, dependiendo de las cantidades que adquieran.
Estos son algunos de los precios reportados en las plazas de mercado de Ibagué:
- Papa criolla: pasó de $8.000 a $7.000 por kilo, con una disminución de $1.000.
- Tomate de guiso: bajó de $6.000 a $5.000 por kilo, una reducción de $1.000.
- Zanahoria: pasó de $4.000 a $3.000 por kilo, con una disminución de $1.000.
- Plátano verde: bajó de $3.000 a $2.250 por kilo, es decir, $750 menos.
- Yuca: pasó de $3.400 a $2.500 por kilo, con una reducción de $900.
- Aguacate: disminuyó de $8.500 a $8.000 por kilo, una diferencia de $500.
- Mango Tommy: pasó de $9.300 a $7.000 por kilo, con una reducción de $2.300.
El mango Tommy es el producto que presenta la mayor disminución en pesos entre los alimentos incluidos en este reporte, al pasar de $9.300 a $7.000 por kilo. La papa criolla, el tomate de guiso y la zanahoria también registraron reducciones de $1.000 por kilo.
Estos valores permiten a los consumidores identificar qué alimentos pueden resultar más económicos al momento de organizar las compras de la semana. No obstante, los precios pueden variar según el producto, la disponibilidad y las condiciones de comercialización de cada establecimiento.
¿Qué alimentos subieron de precio en las plazas de mercado?
Aunque varios productos disminuyeron su valor, el comportamiento de los precios no fue igual para todos los alimentos. Algunos registraron incrementos durante el mismo periodo, una situación que, según la información entregada por Infibagué, puede estar relacionada con los cambios climáticos en las zonas de producción agrícola.
Entre los productos que aumentaron de precio se encuentran:
- Papa: pasó de $3.000 a $4.400 por kilo, un incremento de $1.400.
- Fríjol: subió de $17.500 a $18.000 por kilo, con un aumento de $500.
- Piña: pasó de $4.500 a $5.000 por kilo, una diferencia de $500.
- Tomate de árbol: aumentó de $5.700 a $6.000 por kilo, es decir, $300 más.
- Limón Tahití: pasó de $3.184 a $4.000 por kilo, con un incremento de $816.
Entre estos alimentos, la papa presentó el mayor aumento en pesos, al pasar de $3.000 a $4.400 por kilo. También se destaca la variación del limón Tahití, cuyo precio subió $816 por kilo frente al valor anterior.
Por otra parte, algunos productos conservaron sus precios. El atado de cebolla larga se mantiene en $3.000, mientras que el kilo de cebolla cabezona continúa en $4.000, según el balance reportado.
Conocer cuáles alimentos bajaron, subieron o permanecieron estables puede ayudar a los consumidores a distribuir mejor el dinero destinado al mercado. Comparar los precios disponibles y revisar las cantidades necesarias para cada preparación son alternativas para aprovechar los productos que presentan reducciones.
Plazas de mercado de Ibagué: una opción para comprar productos frescos
La invitación de Infibagué es a visitar los centros de acopio tradicionales de la ciudad, donde los compradores pueden encontrar frutas, verduras y otros productos para abastecer sus hogares, al tiempo que respaldan el trabajo de los comerciantes y productores del campo.
Carlos Cerón, gerente encargado de Infibagué, destacó la oferta disponible en las plazas de mercado y extendió la invitación a la ciudadanía para aprovechar los precios reportados durante octubre.
“Los esperamos en las plazas de La 14, La 21, La 28 y El Jardín, allí van a encontrar productos frescos y de nuestro campo, además de que estamos apoyando a nuestros campesinos. Así que allí los esperamos con los mejores precios y las mejores ofertas”, señaló el funcionario.
Las plazas de mercado también representan espacios tradicionales para la comercialización de alimentos en Ibagué, donde confluyen comerciantes, productores y consumidores. Además de facilitar el abastecimiento de los hogares, estos establecimientos contribuyen a mantener activa la economía local y a conectar la producción agrícola con los compradores de la ciudad.
Por eso, la recomendación para quienes planean hacer el mercado durante la segunda mitad de octubre es consultar los precios disponibles al momento de la compra, especialmente en aquellos productos que presentan variaciones recientes.
Gastronomía tolimense: otra razón para visitar las plazas
La oferta de las plazas de mercado de Ibagué no se limita a las frutas, verduras y productos básicos de la canasta familiar. Los visitantes también pueden encontrar una amplia variedad de preparaciones tradicionales que hacen parte de la gastronomía del Tolima.
Entre las alternativas mencionadas por Infibagué se encuentran los tamales, la lechona, la avena, los buñuelos, las empanadas y los bizcochos, alimentos que hacen parte de las costumbres gastronómicas de la región.
“ Aparte de alistar el canasto, también podrán encontrar allí toda la variedad gastronómica de la región, de buen sabor y a buen precio, como los tamales, la lechona, avena, buñuelos, empanadas, bizcochos, entre otros platos típicos y deliciosos de nuestra región”, añadió Cerón.
De esta manera, las plazas de mercado ofrecen a los ibaguereños la posibilidad de realizar sus compras de alimentos y disfrutar de preparaciones tradicionales en un mismo lugar.
¿Dónde comprar alimentos más económicos en Ibagué durante octubre?
Los consumidores pueden visitar las plazas de mercado La 14, La 21, La 28 y El Jardín para consultar la disponibilidad y los precios de los productos de la canasta familiar.
Entre los alimentos que registraron reducciones se destacan la papa criolla, el tomate de guiso, la zanahoria, el plátano verde, la yuca, el aguacate y el mango Tommy. En contraste, el fríjol, la piña, el tomate de árbol, el limón Tahití y la papa reportaron incrementos, mientras que la cebolla larga y la cebolla cabezona mantuvieron sus valores.
La recomendación es planificar las compras, comparar los precios y aprovechar los productos que se encuentran a menor costo. De esta forma, las familias pueden organizar mejor su presupuesto y, al mismo tiempo, apoyar a los comerciantes de las plazas de mercado y a los campesinos que abastecen de alimentos a la capital tolimense.
